Lot de 2 tablettes : Guanaja et Abinao

Découvrez le lot de tablettes Guanaja et Abinao de Valrhona

Plongez dans l'univers du chocolat noir avec le lot de tablettes Guanaja 70% et Abinao 85% de Valrhona. Ce duo est conçu pour les amateurs de chocolat intense, offrant une expérience gustative unique à travers deux variétés d'exception. Que vous soyez à la recherche de l'amertume puissante du Guanaja ou de l'intensité aromatique de l'Abinao, ce lot est parfait pour satisfaire toutes vos envies chocolatées.

La tablette Guanaja 70% : un classique intemporel

La tablette de chocolat noir Guanaja 70% est un emblème de la maison Valrhona. Créée en 1986, elle a révolutionné le monde du chocolat avec son intensité et son caractère unique. Guanaja est le fruit d'un assemblage complexe de cacaos provenant de Trinité, République Dominicaine, Jamaïque, Ghana, Côte d'Ivoire et Madagascar. Ses notes chaudes et grillées, équilibrées par une élégante amertume, en font un choix incontournable pour les amateurs de chocolat noir.

Origine et histoire du chocolat noir Guanaja

Le nom "Guanaja" fait référence à l'île où Christophe Colomb a découvert les premières fèves de cacao en 1502. Ce chocolat est le résultat d'un assemblage technique de cacaos de haute qualité, soigneusement sélectionnés par Valrhona. Avec son goût unique et ses notes de grué de cacao amer, Guanaja est parfait pour une expérience de dégustation intense.

La tablette Abinao 85% : puissance et amertume

La tablette de chocolat noir Abinao 85% est une célébration de la puissance des cacaos africains. Assemblage unique de cacaos du Togo, de la Côte d'Ivoire et du Ghana, Abinao offre une amertume remarquable et des tanins prononcés. Avec 85% de cacao, ce chocolat est idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle intense.

Composition et conseils de dégustation de l'Abinao

Abinao contient du beurre et des fèves de cacao, ainsi que de l'extrait naturel de vanille. Ses notes boisées et ses arômes de fèves de cacao brutes se marient parfaitement avec un café doux et onctueux. Pour apprécier pleinement ce chocolat, conservez-le à température ambiante, à l'abri de la lumière.

Quel chocolat noir choisir pour une expérience unique ?

Le choix entre Guanaja 70% et Abinao 85% dépend de vos préférences gustatives. Guanaja offre une complexité aromatique avec une amertume élégante, tandis qu'Abinao développe une intensité avec ses tanins prononcés. 

Valrhona, la chocolaterie aux multiples engagements

Depuis plus de 100 ans, Valrhona s'engage dans une démarche de commerce équitable, tissant des relations solides avec ses producteurs dans plus de 11 pays. Les chocolats Valrhona vous offrent un voyage à travers les continents, avec des tablettes de chocolat en provenance du monde entier.