Maryse 25cm

Spatule type "Maryse" Valrhona

Maryse très souple et flexible idéale pour le travail à froid. Sa température maximale d’utilisation est de 100°C. Pratique et en forme de cuillère, elle permet de transvaser et d’utiliser une préparation en minimisant les pertes. Résistante, elle est conçue pour un usage intensif et est indémanchable. Il y a aussi une encoche sur la spatule pour l'empêcher de glisser dans le récipient. Enfin, elle possède une lame avec un angle arrondi et un angle droit pour pouvoir racler tout type de récipients sans les abîmer. La Maryse est aussi faite pour être lavée au lave-vaisselle.